Детский сад №7 города Орла Организация питания

Организация питания

Питание в детском саду организовано в соответствии с примерными 10–дневными рационами питания (меню) для организации питания детей от 1,5 лет до 3 лет и от 3 лет до 7 лет в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым пребыванием детей. Разработано кафедрой технологии, организации и гигиены питания ГОУ ВПО Орловского государственного института экономики и торговли в 2010 году.

Принципы организации питания:
  1. соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;
  2. сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
  3. максимальное разнообразие продуктов и блюд;
  4. правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;
  5. оптимальный режим питания;
  6. соблюдение гигиенических требований к питанию.
Количество приемов пищи – пять:
  1. Завтрак
  2. Второй завтрак (сок (или) фрукты)
  3. Обед
  4. Полдник
  5. Ужин